Если вы сейчас хотите спросить меня, а зачем я вожусь с консервированными огурцами, когда в магазинах их – пруд пруди, я отвечу просто. Каждому – свое. Кто-то в магазине берет. А мне не попадаются такие, как делаю я. Поэтому люблю в сезон делать закрутки огурцов на зиму. И когда наступает на них сезон, я не пропускаю момента заготовить на зиму соленые огурцы. И не только потому, что цены на сезонные овощи ниже, и в них больше витаминов, ибо на грядке росли, под ветрами, солнцем и дождичком. И даже не потому, что спецы советуют местное чаще употреблять...

На своем веку не раз слышала фразу: «Эх, сейчас бы водочки, да с соленым огурчиком, да под шашлычок!»   Ну что ж, к сожалению, у многих любителей пропустить рюмочку-другую довольно стандартный подход к составлению застольного меню, как, впрочем, и у большинства наших обывателей. А между тем вряд ли кому-то известно, что многие  существующие ныне правила «выпили-закусили» являются вредными для нашего здоровья. Вспомните, чем заканчиваются веселые праздники с обильным застольем для нас? Правильно,...