Приветствую вас, друзья! В этот чудесный день, очень хочется почувствовать стремительное приближение новогодних праздников, забыть все сложности 2020 и смело перейти в 2021 год. И, в преддверии вечеринок 2020-2021гг...

Очень часто приходится сталкиваться с тем, что к вину подают абсолютно не сочетаемые с ним продукты. Понятное дело, что убеждение "мясо- к красному, рыба- к белому" давно себя изжило. Однако неправильно подобранная закуска способна испортить вкус вина, при этом оригинальные нотки самих блюд также будут утрачены. ⠀ Итак, разбираем ошибки: ⠀ Вино и шоколад🍫. Хотите убить вкус вина, закусите его кусочком шоколадки. Дело в том, что шоколад напрочь заглушает оттенки вкуса и аромата, забивая ваши рецепторы, повышает кислотность и делает вино водянистым...