В далёком апреле 1963 года в Англии вышла маленькая пластинка певца Дика Джордана «Stop the Music». Об исполнителе практический ничего не известно: победил в конкурсе талантов в летнем лагере, перебрался в поисках успеха из Манчестера в Лондон, выпустил несколько пластинок с 1960 по 1963 год — и как-то отошёл в сторону, так не став звездой. Песенка бодрая и совершенно легкомысленная: она о неудачливом парне, который пришёл на танцплощадку. Девушка послала его за конфеткой в кондитерскую, а сама принялась...

Почему так важно музыкальное сопровождение в ресторане/кафе/баре? Как организовать? Кому за это платить? Почему важно? В 1934 году бывший военный Джордж Оуэн Сквайр предложил включать в пассажирских лифтах музыку. Небоскрёбы тогда только появлялись, американцы ещё не привыкли к долгим подъёмам в замкнутых кабинках, и музыка должна была их отвлечь. Так появилось понятие аудиомаркетинга, когда музыка, влияя на настроение клиента, помогает бизнесу заработать. В ресторанном бизнесе музыка влияет на скорость...