Продолжаю открывать для себя новые винокурни, и очередь наконец-то дошла до Дэлмора. Казалось бы, классический и весьма именитый молт, с которым следовало бы уже давно познакомиться, но всё никак не получалось. Дистиллерия Dalmore была отстроена в 1839 году семьёй герцога Сазерленда, располагается на берегу залива Кромарти-Ферт на самой окраине небольшого городка Алнесс в Северном Хайленде, неподалёку находится винокурня Teaninich. Принадлежит компании Whyte & Mackay Ltd. Дистиллерия оснащена четырьмя парами перегонных кубов, один из которых работает с 1874 года...

В очередной раз решив воспользоваться свой непредвзятостью я рискнул познакомился с солодовым виски Dalmore Port Wood. Скажу сразу: этот опыт можно сравнить с испытанием на терпимость. Но даже я не мог предположить насколько низким может быть качество в случае с заявленным экземпляром. Начнём с цвета, который анонсирован как тёмно-янтарный с выраженным оттенком красного дерева. Звучит впечатляюще? Но по факту это скорее ржавая вода, как в том случае, когда сантехники по ошибке соединили водопроводную трубу с трубой отопления...