...и их можно приготовить без мяса. Сочные, с высокими румяными боками, аппетитные и очень сытные: такие котлетки не всегда удаются. Новый рецепт превзошел ожидания - и даже два рецепта: так можно приготовить и котлеты с мясным фаршем, и котлеты без мяса вовсе. Делюсь простым и оригинальным рецептом: так котлеты приготовить стоит. Котлеты с рубленым яйцом: две идеи, рецепт + ингредиенты 1) А вместо хлеба будет...будет каша. Пшенная (не пшеничная - исправлено :). Именно она хороша вместо хлеба - и это стало неожиданностью для меня...

Помните мамины котлетки с пюре или макаронами? Какие они были вкусные, сколько бы мама не жарила, съедались они с космической скоростью, а хотелось ещё и ещё. Если вы умеете готовить котлеты, голодными точно никто не останется. А если соблюдать не сложные правила, то ещё и очень вкусными, как у мамы, а не как в занюханной столовке. 1. Как выбрать мясо Вкусные котлетки получаются из сборного фарша (исключение –куриные) из свинины и говядины. Идеально – часть свинины и две говядины. Только из говядины получится суховато, из свинины – жирно и не очень приятный запах будет...