«Бог дал…» – прошептала Елена, глядя в потолок, и в голосе ее не было ни радости, ни страха. Только пустота. «Бог… и взял». Повитуха ахнула, крестясь: «Ленка! Да живая же! Дышит!» Но мать уже отвернулась к стене, словно отрезав последнюю нить. А за ситцевой занавеской стояла Вера. Пятнадцать лет. Сама на сносях. И впервые в жизни – не страх перед матерью, а жгучая, всепоглощающая ярость. «Дай ее мне», – сказала она тихо, и руки, протянутые к младенцу, не дрожали. «Я ее сберегу». Воздух в избе был...

16 октября отмечается Всемирный день хлеба. Сегодня нам хотелось бы рассказать немного об истории одного из символов славянской (и не только) культуры, а также поразмышлять о современных проблемах, которые с ним (хлебом) связаны. Что же не так с нашим хлебом? В конце прошлого года мы пообщались со специалистами Сморгонского хлебозавода и другими профессионалами. И это общение обнажило сразу несколько проблем отрасли, которые, увы, не нашли свое решение в 2019 году. Вот лишь несколько из них: 1...