Представьте: вы уже месяц не брали в рот ни конфет, ни пирожных, пьете чай без сахара и гордо говорите друзьям: «Я ЗОЖник!». Но тут анализ крови показывает, что уровень глюкозы выше нормы. Знакомо? Вы не одиноки. Как так выходит, что сахар поднимается, даже если вы не едите торт на завтрак? Давайте разберемся в этом детективе, где «преступники» часто прячутся там, где их не ждут. Вы наверняка замечали, как после тяжелого дня тянет на что-то вредное. Но стресс влияет не только на аппетит. Когда вы...

Лиза была уверена — как только муж вернется домой и съест тарелку ее фирменного борща с копченой грудинкой, они сразу помирятся. Борщ вообще удавался ей лучше всех других блюд и его приготовление было для нее всегда сродни медитации. Обжарить до золотистого цвета лучок… Нарезать капусту так тонко, чтобы была почти как нити… Добавить сразу после томатной пасты щепотку сахара — для баланса вкуса… Николай всегда ел борщ с большим аппетитом и шутил, что вкусно, как в ресторане! А потом, бывало, если...