Наверняка вы слышали слово «Цимес», которое обозначает «самое лучшее» или «то, что надо». Цимес — это название еврейского блюда. Давайте разберемся из чего делают цимес и почему это слово используется в разговоре как обозначение чего-то самого лучшего. Цимес — это многовариантное блюдо, основной ингредиент в составе цимеса — морковь, часто с добавлением сухофруктов (в основном — чернослив, чуть реже — изюм и курага). Остальные ингредиенты добавляются в зависимости от традиций того или иного региона...

Всем известен славный город Одесса, не обычный украинский горор у Чёрного моря, а уникальный и самобытный культурный сплав разных народов и эпох. Что там говорить, Одесса породила даже свой собственный диалект русского языка, подарила нам большой пласт необычного юмора и целую россыпь замечательных артистов. Этому городу в разное время посвящали стихи и песни, про этот город снимали кино, описывали его в книгах, и так, как одесситы любят свой город, так имеют не многие. Но нас больше интересует одесская кухня, которая весьма интересна и необычна...