Что может быть досаднее для хлебороба, чем полегание посевов? Казалось бы, выполнены все требования интенсивной технологии: и по срокам высева, и по нормам внесения макро– и микроудобрений, и по защите растений от сорняков и болезней… Но случись сильный ливень или шквальный ветер – и все труды насмарку! Ведь у полегшей пшеницы и качество зерна значительно хуже, и потери при уборке огромные. Решить досадную проблему помогли ученые-химики, изобретшие ретарданты – синтетические вещества, которые подавляют рост стеблей и побегов, при этом делая их устойчивее и крепче...

Марина вынырнула из подземки на проспект Маяковского. Подтверждение подозрений прозвучало у гастроэнтеролога сухо и четко, без возможности спрятаться в надежду. — У вашего сына целиакия. Строгое исключение глютена пожизненно, — сказала доктор Смирнова, покачивая ручкой и протягивая буклет. — Строгое — это насколько? — попыталась отшутиться Марина. — Это «вообще». Пшеница, рожь, ячмень, овес — под запретом. Крошки, соусы с мукой, пиццы, пироги, макароны, панировка. При соблюдении — прогноз хороший: боли уйдут, ферритин восстановится, ребенок догонит сверстников...