Потеряли нас? Возвращаемся с самым крутым вином Фанагории, но в совершенно новом образе. С одной стороны, это «всего лишь» розовый Primum Alveus, с другой же… Впрочем, обо всем по порядку. Мы пробовали Primum Alveus на Новый 2023 год - мы тогда только приехали с Петербург, было много проблем, но вино очень крутое! Это была знаковая попытка сделать «по-шампаньски», но на своем винограде. И появление розовой версии - было только вопросом времени. Но когда говоришь про розовую Шампань, не сразу вспоминаешь что это Rose de Noir...

Розовое Шампанское в России. Шампанское воспринимается напитком оторванных сибаритов, а если оно и еще розовое, то единственное событие, когда его можно упомянуть, это Восьмое марта. Оно позволяет обозначить аспекты, ведь в этот день нужно продемонстрировать и осведомленность, и щедрость, и необычность, и понимание в вине. Российское шампанское, как вид вина, развивалось в стране с середины 19 века, но розовый сегмент сегодня занимает небольшую часть категории, пропуская вперед классические варианты на основе шардоне, пино нуара, рислинга в белом исполнении...