Добрый день, друзья! Сегодня долгожданный рецепт, будем готовить хачапури по-аджарски. Безумно ароматные, а вкус – передать невозможно, это просто сказка! Попробовав, трудно будет отказаться от следующего кусочка! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Итак, займёмся приготовлением дрожжевого теста. В миску выливаем 150 мл тёплой воды и 100 мл тёплого молока, высыпаем 1 ст.л. сахара и 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем тонким полотенцем и даём постоять 10-15 минут. Затем вбиваем 1 яйцо, высыпаем 1 ч...

Хачапури одно из самых известных блюд грузинской кухни, которое основательно закрепилось на наших кухнях. По своей сути, хачапури — это пирожок с сыром и яйцом. Есть много видов хачапури: по-аджарски, имеретинский, ачма и так далее. Это связанно с тем, что Грузия делится на регионы, в каждом из которых готовят свое хачапури по особенному рецепту. Однако, неизменным остается состав блюда — это один из видов грузинского сыра, яйцо и тесто, которое делается с использованием дрожжей и кислой среды. Хачапури по аджарски — это блюдо, где лепешка делается в виде лодочки...