Здравствуйте, дорогие читатели. Я всю жизнь готовила плов по маминому рецепту. Он конечно не совсем правильный по мнению профессионалов, но вкусный. Муж всегда с удовольствием его ест. Сегодня я наткнулась на рецепт плова по "азербайджанским мотивам" на канале одного очень известного блогера и кулинара. У него почерпнула массу интересной информации по подготовке риса, и некоторой информацией решила незамедлительно воспользоваться и проверить её. Оказывается в некоторых странах таких как Индия, Иран, Турция, Азербайджан, рис для плова готовят отдельно от остальных продуктов...

Для приготовления плова можно использовать любое мясо, начиная от традиционного плова из баранины или говядины, так и альтернативными: плов из свинины или плов с курицей. Плов готовят в казане, в мультиварке, на плите, на костре, на сковороде и в кастрюле. Для Вас простой рецепт, в независимости где и как Вы будете готовить плов, у Вас все обязательно получится, даже если Вы готовите впервые. Когда я, жила в Узбекистане и плов готовили Так: на 1 кг мяса 1кг,лука 1кг моркови 1кг риса ...