Пуэр (иногда пишется «пу-эр» и «пуар») является сегодня Одним из наиболее популярных видов чая на рынке. Этот листовой чай собирают с древних чайных деревьев, которые растут в горах на юге Китая, в провинции Юньнань. Листья для ферментации складывают в кучи и выдерживают в земле, периодически поливая водой в течение трех месяцев, а в некоторых случаях — и нескольких лет. Со стороны для неопытного глаза этот процесс может напоминать приготовление компоста. В процессе ферментации постоянно контролируется температура и влажность...

Здравствуйте любители чайных церемоний! С вами на связи ваш гид в мире коктейлей, смузи и прочих вкусных экзотических жидкостей. Многие из вас слышали про чай пуэр, многие может пробовали. Много мифов и баек ходит вокруг этого необычного чая, а чай то и правда необычный.... Сегодня расскажу вам, что это за чай, откуда взялся, какие свойства имеет и как его правильно пить, уверен статья будет полезна для вас! Пуэр - это классический китайский #чай, кстати, наш российский черный чай в Китае считается красным, а черный чай - это как раз-таки пуэр...