Как поется в известной песне: «Кто придумал тот секрет, точно неизвестно. Может, бабка, может, дед замесили тесто. Из муки и патоки выпекали пряники…» С детства пряничная помадка вызывала у меня какую-то дрожь… Не любила я пряники из-за этой твердой корочки. Пока не попробовала выпечные пряники у одной своей знакомой. Попробовала и влюбилась! Чудо, как хороши были эти маленькие фигурки. Пахли свежей мятой и ничего общего с магазинными не имели. Происхождение и история пряника имеет старинные корни и уходит в глубь веков...

Кто читает этот блог регулярно, тот знает, что одна из подписчиц рассказала о кондитерских традициях в городе Ярославле. Но не шоколадом единым, как говорится. А какими ещё сладостями можно порадовать гостей? И не просто порадовать, а поделиться символом твоей страны, любимого края. Сладким символом России уже не одно столетие считаются пряники. "Пряники русские, сладкие, мятные, К чаю ароматному угощенье славное", --- поётся в песне, которую я слышала ещё в детстве. Ещё бабушка приучила меня к пряникам...