«Килька в томате» является одним из символов советской эпохи. Конечно, популярность этого продукта обусловлена не фантастическим вкусом, а низкой стоимостью и доступностью, а многие даже в наше время гастрономических излишеств время от времени покупают баночку – другую этих консервов, чтобы предаться воспоминаниям о своей советской юности. Впервые килька упоминается в книге дипломата Ганна Айрмана, которая появилась в 70-х годах XVII века. Ганн приводит в ней фрагмент ливонской песни, в которой говорится, что «если килька в море переведется, тогда грозит погибель шведам»...

Килька в томате - одна из самых узнаваемых рыбных консервов в истории Советского Союза. Эта простая, но питательная закуска стала неотъемлемой частью повседневного рациона миллионов людей. Её можно было найти практически в каждом доме, особенно в рабочих и сельских семьях, где бюджет был ограничен, а время для приготовления полноценных блюд - ограничено. Консервированная килька в томатном соусе была доступной, сытной и долго хранилась, что делало её идеальным продуктом для быстрого перекуса или дополнения к основным блюдам...