Какие ассоциации появляются, когда вы слышите слово «кофе»? Скорее всего, чашка, от которой идёт пар, обжигающий ароматный напиток, тепло, которое разливается по телу. Но кофейный напиток может быть прохладным, освежающим и даже ледяным. Его легко приготовить дома по нашим рецептам. Какой кофе используется для холодных кофейных напитков В основе напитков обычно эспрессо. У него насыщенный вкус, который даже в разбавленном виде ярко читается. Мы разбирали пошагово, как сварить настоящий эспрессо. Если у вас нет возможности приготовить эспрессо в домашних условиях, заварите дрип-эспрессо...

Как только наступают теплые деньки, меню кафе и ресторанов обновляется. Летняя версия часто включает в себя один любопытный напиток – кофе со льдом. Кто придумал такой рецепт? Зачем добавлять лёд в кофе и даже мешать его с тоником? Рассказываем всё про ice coffee! ☕️Охлаждённым черным кофе наслаждались еще в XVII веке. Существует версия, что первыми такой ледяной напиток стали пить голландские колонисты в Ост-Индии. Тогда кофейные зерна в молотом виде заливали холодной водой, а затем употребляли крепкий бодрящий напиток в море и на суше. Некоторые предприимчивые моряки готовили кофейную настойку на берегу...