Очень простой и вкусный рецепт домашней Нутеллы. Без химии и вредных добавок. Для начала 100 г арахиса или фундука обжариваем на сухой сковороде или в духовке до легкой золотистости. Шелуха должна легко отходить. Убираем её руками. Пересыпаем арахис в измельчитель. Должна получится однородная паста без крупинок. Добавляем 65 г мягкого сливочного масла комнатной температуры (растапливать масло не нужно) и 200 г сгущенного молока. Всыпаем 3-4 ч.л какао. Используйте вкусное качественное какао, оно дает основной вкус...

Привет! Сегодня я покажу Вам как приготовить вкуснейшую шоколадно-ореховую пасту Нутелла! Она безумно вкусная, потому что содержит много фундука, в отличие от магазинного варианта. Нам понадобится около 370 грамм фундука. Выкладываем орехи на противень и отправляем их выпекаться при 150С около 25 минут. В процессе выпечки шелуха на орешках трескается. Особенно, от перепада температур, когда вы достаете орешки из духовки. Теперь шелуху легко снять. Можно каждый орешек шелушить отдельно, можно сразу горстку перетереть в руках...