Очень вкусный, простой и легкий десерт. Сочетание продуктов супер удачное, однозначно многим понравится. 10 г желатина заливаем 50 мл холодной кипяченой воды. У меня самый простой желатин в гранулах из супермаркета, его сила геля 240 Блюм. Перемешиваем и оставляем желатин набухать на 10-15 мин при комнатной температуре. Отдельно в миску наливаем 300 мл ряженки (у меня жирностью 4%), добавляем 3 ст.л без горки сахара и 1 ч.л с горкой какао. Перемешиваем, чтобы растворился сахар. Крупинки какао останутся, их до конца вымешать не получится...

Сегодня готовлю изумительный десерт из клубники! Нежнейший, воздушный и восхитительно вкусный. За рецепт огромное спасибо подписчице Насте, она поделилась с нами. Единственное, я внесла небольшие изменения. Мне понадобится клубника, у меня 250 гр. Клубнику я помыла, хвостики оборвала. Нарезаю небольшими кусочками. Теперь клубнику нужно полностью заморозить. Отправляю в морозилку на 2 часа, буду поглядывать. Теперь мне понадобятся два яичных белка. В оригинальном рецепте от Насти белки используются сырыми...