Гоголь – моголь - десерт, основные компоненты которого — взбитый яичный желток и сахар (или сахарная пудра). Существуют разные варианты гоголя-моголя. С добавлением алкогольных напитков, фруктовых и ягодных соков, хлеба, меда, какао. Страну — создательницу десерта — определить сложно. Согласно словарю Макса Факсмера, есть несколько версий происхождения названия десерта. В английской версии десерт называется hoog-mug или hoogle-mugger. В немецкой название десерта звучит, как Kuddelmudel, что значит «мешанина»...

Что такое гоголь-моголь:? Десерт или напиток? И почему он так интересно называется? Мы сейчас и разберемся. По одной легенде его история началась с церковнуого певца, который, потеряв голос, решил заняться самолечением и придумал рецепт из взбитых яиц с хлебными крошками. Звали певца Гогель, и жил он в Могилеве. Получается Гогель могилёвский. Отсюда и название Гогель- Могель. Но потом, графиня Бронеслава Потоцкая модернизировала рецепт, заменив хлебные крошки на мед. И переименовала его из Гогеля-могеля в Гоголь-моголь...