Сегодня покажу, как очень просто и быстро проверить качество агар-агара в домашних условиях. Перед приготовлением задуманного десерта обязательно проверьте, это сбережёт ваши нервы и продукты. Ведь, если агар-агар хранился неправильно и отсырел, то он может просто не сработать. Хранить агар-агар нужно в герметично закрытой банке или в плотном пакете. А ещё бывает такое, что ваш агар-агар долго хранился в шкафчике, вы уже долго из него ничего не готовили и не уверены в его желирующих свойствах...