Спагетти с мелко нарезанными кубиками бекона в соусе из яиц и сыра пармезан - блюдо национальной итальянской кухни. В XIV веке Рим превратился в экономическую и гастрономическую столицу Римской империи. Сюда свозили самые лучшие продукты. В XIX веке блюда на основе пасты стали символом региона Лацио. Паста "Карбонара" - один из самых известных вариантов, популярный далеко за пределами Италии. Классический рецепт предполагает использование панчетте (бекон с большим количеством мясных прожилок) или гуанчале (сыровяленых свиных щёк)...

Сегодня занималась утеплением теплиц, потому что в них у меня уже все высажено (томаты, перцы, огурцы), а завтра и еще пять дней будет +3 градуса. Погодный катаклизм дошел до нас. Последние два дня на улице +12 и бесконечно моросит холодный дождь. Такое впечатление, что не +12, а всего +6 градусов. И впереди еще пять дней нужно продержаться и простоять. Соседка сегодня приехала и весь огород уставила пластиковыми бутылками. Не знаю, что у нее в теплице, но я в срочном порядке в своей теплице (арочного типа из поликарбоната) решила навесить спанбонд от стенки до стенки...