В одном из интервью Михаил Гребенщиков рассказал о том, как создавалась песня "Булки": "Спонсором выступил производитель шоколадных батончиков, поэтому пришлось создать музыкальную композицию для продвижения продукта. Пришлось ознакомился с составом и включить все ингредиенты главного продукта в текст песни: орешки, арахис, сироп, глюкоза, какао тертое и т. д. А девушка, как тот батончик шоколада, присутствует для пущей популяризации". Возможно, Певец может так и пошутил, но тем не менее, версия имеет право на существование...

Эта песня ещё один модный тренд нынешнего времени. Очередной шедевр юного автора, так как сочинил и поет её 13-летний мальчик Вова Солодков. Вероятно поэтому, весь текст песни это почти беспрерывное повторение "барабульки" и рифм на это слово. Барабулька это не выдуманное слово, рифмующееся с "булькой", а реальное название одной небольшой рыбешки, что обитает в Азовском, в Чёрном, и в Средиземном, морях. Для неё характерна большая голова с крупными глазами и длинными усиками. Из этой рыбки готовят разные блюда (и простая уха, и деликатес в белом ви-не)...