Ученик Михаила Савоярова, певец Григорий Красавин, когда слышал какую-то хорошую мелодию у эстрадных пианистов, просил дать ему ноты. Так случилось и с легким фокстротом, который позже стал хитом. Потом у одесситов Красавин спросил, что есть «злоба дня» в городе, а ему ответили: «На каждом углу кричат „Купите бублики! Горячие бублики!“, это и есть наша жизнь, про которую нет песен». Красавин пришел к Якову Ядову – хитмейкеру своей эпохи, написавшему “Цыпленка жареного” и “Мурку”. Рассказал про хлебобулочные изделия в Одессе и на скрипке наиграл мелодию, взятую у какого-то пианиста...

— Ваша любимая песня? — Песня протеста. — Против чего? — Не против чего, а про что. Про тесто. Короче говоря, «Бублики». Это кусок интервью Леонида Утёсова литературному критику Зиновию Паперному. Песню “Бублики” шансонье исполнял на концертах и включил в пластинку “Гоп со смыком”. Но вообще у нее очень классная история. Ученик Михаила Савоярова, певец Григорий Красавин, когда слышал какую-то хорошую мелодию у эстрадных пианистов, просил дать ему ноты. Так случилось и с легким фокстротом, который позже стал хитом...