Фразеологизм "собаку съесть" так прочно вошел в нашу жизнь, что мы даже не задумываемся о его дословном значении. Мы вроде не корейцы, или кто там еще имеет особые кулинарные пристрастия, так откуда такое странное выражение? Как звучит вторая часть фразы Употребляют фразеологизм по отношению к мастерам своего дела, подчеркивая их высокий профессионализм и умение решить самую трудную проблему. Но когда начинаешь "копать" в историю фразы, выясняется, что говорим мы ее не полностью. И вообще изначально...

«Начинать трудно всегда.  Ну, потому что нет никаких таких слов для такой ситуации,  чтобы начать говорить, ну не придумано» Евгений Гришковец, «Как я съел собаку».   Звезды сладко спят, мерцая глянцем Спят директора каналов и радиостанций, Спят продюссеры, лишь шумит подобно камышу Это колыбельная, когда я пишу Каста, «Когда я пишу».   Порой возникает желание поделиться своими мыслями, как-то высказать их. Не то, чтобы прям «излить душу», нет. А вот, какая-то потребность что-то сказать. Что-то, что засело глубоко в душе или же, напротив, что-то, что лежит на поверхности, но ты весь день ходишь, елозишь этой мыслью внутри черепной коробки, примеряешь на неё какие-то слова, а всё не выходит...