Bunnahabhain отличается не только тем, что делает акцент на производстве неторфяного виски, но ещё и тем, что любит давать своим релизам непроизносимые, а потому самым кощунственным образом коверкаемые названия. Сразу скажу, что "Eirigh Na Greine" произносится приблизительно так "эа-ри на грейнья", что в переводе с гэльского означает "утреннее небо". Напоминаю, что дистиллерия Bunnahabhain находится на острове Айла и производит, главными образом, недымный виски. На момент написания этой заметки я...

Большой привет всем подписчикам и случайным читателям канала "Дилетант на кухне". В этой статье выполняю свое вчерашнее обещание - публикую свой фото-рецепт приготовления вкуснейшего аварского хинкала. Если вам ещё не доводилось попробовать это традиционное блюдо кавказской кухни, настоятельно советую это сделать. Ведь приготовить его совсем не сложно, нужно лишь учесть некоторые нюансы и все обязательно получится. Ну, а результат вам точно понравится. Это я по собственному опыту знаю. Начать готовку следует с приготовления наваристого бульона...