Пельмени — знакомое всем традиционное блюдо русской кухни. Хотя не факт, что только русской, конечно. Многие страны и народы считают блюда из завёрнутой в тесто начинки, исключительно своим. В нашей стране это и популярная еда, и традиция, которая сохранилась во многих семьях: собираться с друзьями и близкими и лепить пельмени. Раньше зимой их замораживали и складывали в чистые наволочки, а наволочку вывешивали за окно или выносили на балкон. Достал потом полсотни пельмешек и в кипящую воду. Или...

Рецепт настоящего пельменя 😋 Нежное тонкое тесто и сочный фарш внутри, вкуснота… Итак для начала приготовим тесто; теплая вода 200мл соль по вкусу Яйцо куриное 2 шт Масло Растительное 50гр мука 500гр ( но мука может быть разной, смотреть по консистенции) Замешиваем тесто для удобства сначала венчиком, как только тесто достаточно густым мешаем руками, далее выкладываем тесто на стол и вымешиваем добавляя постепенно муку до состояния мягкого пластилина, вымешиваем пока тесто не перестанет липнуть к рукам примерно минут 10...