Хамон иберико (Jamón Ibérico) — это испанский сыровяленый свиной окорок, который считается одним из лучших и самых дорогих мясных продуктов в мире. Его ценят за насыщенный вкус, неповторимый аромат, тающую во рту текстуру и сложный орехово-сладкий профиль. Производство хамона иберико — это искусство, сочетающее многовековые традиции, строгие стандарты качества и уникальные природные условия Испании. Откуда пошёл хамон иберико История хамона уходит корнями в древность: ещё римляне и кельты солили и сушили мясо, чтобы хранить его без холодильников...

Сегодня я покажу нарезку испанской национальной гордости - хамона. Понравилась нарезка? Подпишитесь, и вы найдете много для себя вкусного! Делитесь рецептом в соц. Сетях, ставьте лайки и пишите комментарии...