КАКИМИ БАЗОВЫМИ НАВЫКАМИ НУЖНО ОВЛАДЕТЬ, ЧТОБЫ ВСЕ ВСЕГДА ПОЛУЧАЛОСЬ Умение готовить лучше, чем подавляющее большинство окружающих, — это искусство, которое строится из тысячи мелочей. Можно посмотреть в интернете сотню роликов с Джейми Оливером, Элис Уотерс и прочими гуру ресторанного мира, у которых самые сложные блюда получаются играючи, без видимых усилий, и при этом не стать ни на шаг ближе к заветной цели. Потому что приготовление еды — оно на кончиках пальцев. Опыт понаслышке не приобретешь, его нужно приобретать из рук в руки, и желательно, чтобы руки наставника были профессиональными...