Мое "правильное" клубничное варенье: целые ягодки и без долгой расстойки (однажды упростила рецепт, теперь всегда так делаю)
Клубничное настроение или самое полезное варенье из клубники
Жара. Лето ведь опять,
Пора клубнику собирать.
На грядке вон уже краснеет,
Как роза издали алеет.
Клубничное варенье пятиминутка. Варенье сохраняет цвет и аромат свежих ягод
Есть люди, которые любят классическое варенье – густое, сладкое, с красивыми целыми ягодами. Именно такое варили наши бабушки. Варили не торопясь, в больших тазах, так чтобы всей большой семье хватило на зиму. А то и осталось на следующий год. Наши мамы были уже более заняты, они трудились на больших заводах с утра до вечера. Им некогда было варить большие тазы. Они варили в маленьких и быстро, да и сахара клали меньше. Именно так и появилась пятиминутка. Съедали ее тоже быстро, однако… При соблюдении некоторых простых условий пятиминутку тоже можно заготовить на зиму...