Пельмени любят все, особенно домашние. Это блюдо всегда у меня вызывает ощущение домашнего уюта и большой семьи. Помню в детстве, в нашей семье было заведено стряпать пельмени по праздникам и для меня, это всегда было неким ритуалом. По сути ничего не изменилось, домашние пельмени и сейчас в моей семье не частый гость, потому что не всегда находится время на их лепку. Поэтому, уж если я налепила пельмени, то это просто праздник какой-то! Это блюдо все едят с огромным удовольствием! Рада приветствовать...

Впервые в истории «Редакционной кухни» «Татарстана» мы попали не просто на обед (ужин, завтрак – нужное подчеркнуть), а на обед с концертом! Шеф-поваром на «кухне» выступает Денис Маршанский – директор Средней специальной музыкальной школы Казанской государственной консерватории имени Жиганова. А дирижирует процессом Евгений Афанасьев, дирижёр Юниор-оркестра Казанской консерватории. РУЧНАЯ РАБОТА – Будем лепить пельмени! – провозглашает Денис Борисович. – Наши, уральские. Сам я родом с Урала, из Свердловской области...