Приветствую Вас на моём канале. Сыр можно варить из любого молока, хоть от козы, хоть от коровы и даже из молока купленного в магазине. Вопрос только сколько получится сыра. Кто варит сыр, тот старается найти для себя коз с высокой жирностью и плотностью молока. Из породистых коз наиболее сыропригодным молоком обладают следующие породы: Нубийская порода и помеси с Нубийской породой. Из личного опыта и наблюдений помесь Нуб+Альпийская порода(от 75% Нубийской крови) имеют более сыропригодное молоко, чем помесь Нуб+ Зааненка...

Какая музыка звучит у нас в голове, когда мы говорим о цирковом представлении? Акробаты, колуны, дрессировщики и канатоходцы считают эту музыку своей. На самом деле эта знакомая с детства мелодия - марш. Написал ее чешский композитор Юлиус Фучик в 1897 году (не путать его с сыном-тезкой, который был автором книги «Репортаж с петлей на шее»). Фучик старший - автор нескольких сотен музыкальных произведений, но этот марш стал его визитной карточкой. Изначально автор назвал своё произведение «Большой...