Наверное, многие слышали, что фрукты в Японии стоят очень дорого? Они часто продаются упакованными в красивые коробки и идеально подходят для подарков. Манго - не исключение. Этот фрукт вообще чаще других покупают на подарки для очень важных персон. Японские сезонные спелые манго, доставляемые сразу с плантаций, не часто можно встретить в продаже. А редкие сорта, вообще трудно достать из-за небольшого объема производства. Сезон продажи фермерских манго - с апреля до сентября. Некоторые сорта появляются, где-то после марта...

Радостная новость для всех любителей манго: ученые придумали, значительно продлить срок хранения этого популярного, вкусного, но, увы, скоропортящегося тропического фрукта. Специалисты Университета Эдит Коуэн (ECU) в Австралии под руководством доктора Мекхалы Витханы выяснили, что абсолютно простая и безопасная как для человека, так и для экологии процедура — погружение плодов манго в насыщенную озоном воду на 10 минут перед охлаждением — увеличивает срок хранения манго в условиях холодильника до 28 дней...