Очень короткая история: этот рецепт не от известного шефа, не от кулинарного гуру, а от простого паренька, который кормил этим блюдом сводный отрядд таджикско-узбекских строителей и местных олигархов до кучи, ибо вкуснее лагмана они просто не едали...

Неискушённый человек может принять лонган за мелкий картофель. Однако гурманы знают, что под тонкой невзрачной кожурой прячется настоящее наслаждение для вкусовых рецепторов. Вечнозелёный кустарник произрастает на территории Китая, Индонезии, Вьетнама. Одни считают, что изначально фруктовое дерево росло на границе Таиланда и старой Бирмы (нынешней Мьянмы). Другие склоняются к версии о начале его распространения с плодородных земель китайского юга. Плоды лонгана похожи на виноградные гроздья. Вызревают они к лету...