История коктейля "Палома" Палома — один из самых популярных коктейлей в Мексике, хотя его слава за пределами страны часто затмевается известностью Маргариты. Считается, что этот напиток появился в середине XX века, а его авторство приписывают Дону Хавьеру Дельгадо Корона, владельцу бара *La Capilla* в Текиле (штат Халиско). По другой версии, название связано с народной мексиканской песней «La Paloma», что подчеркивает его культурные корни. Особенность Паломы — сочетание текилы с ярким грейпфрутовым вкусом...

Палома (Paloma) – это алкогольный коктейль крепостью 12-13 градусов со слегка горьким грейпфрутовым вкусом, солоноватостью и агавовыми тонами послевкусия. В классическом рецепте состоит из текилы, грейпфрутовой газировки, сока лайма и соли. Коктейль «Палома» популярен в Мексике и Южных штатах США, а также в Италии и Греции. В России появился только в 2010-х годах и со временем попал в коктейльную карту многих заведений. Согласно самой распространённой версии, коктейль «Палома» придумали в Мексике в 1950-х годах...