Котлеты из кус-куса с сыром
Замечательные котлетки на тот случай, когда мяса - не хочется, а на что-то неприевшееся и необычное - тянет. Котлетки из кус-куса с сыром. Можно приготовить и в виде фрикаделек, просто мне было немного лень возиться с мелочью, а котлеты - раз-раз и готово. К таким котлетам очень хорошо идет свежий сметанный соус с давленым чесноком, тертым огурцом и большим количеством рубленой зелени. Берем: Кус-кус заливаем кипящей жидкостью, накрываем фольгой или крышкой и оставляем набухать Пока он доходит до готовности, натираем сыр...