Хочу с вами поделиться своим опытом по приготовлению кус-куса. Эта крупа не так популярна среди Российских хозяек, как в странах Азии и Европы, но на полках магазинов эту мелкозернистую крупу жёлтого цвета, сейчас можно встретить довольно часто. Да и стоит она не дороже пачки риса. Я так думаю, что эта крупа не очень популярна по причине незнания того, что из неё можно приготовить и как вообще эта крупа готовится. Для того, чтобы понимать, для каких блюд кус-кус подходит и как его готовить, надо знать из чего крупа сделана и каким вкусом обладает...

Кус-кус в мультиварке – оригинальное блюдо, не требующее долгого приготовления, из него получаются вкусные, быстрые гарниры к мясу, рыбе, овощам, или самостоятельное блюдо. Если вы ещё не знакомы с этой замечательной крупой, непременно попробуйте её. Количество порций: 12 Время приготовления: 50 мин. Калорийность: Низкокалорийный, 140 ккал/1 порция Ингредиенты: набор суповой куриный – 500-600 г (можно взять курицу, нарезанную кусками) кус-кус — 4 мультистакана вода горячая – 8 мультистаканов морковь – 1 шт...

Кус кус- это очень полезная крупа для организма как ребенка, так и взрослого. Благодаря ее свойствам она часто принимается в качестве добавок при сбалансированных диетах. Кус кус очень богат важными для нормальной жизнедеятельности организма компонентами...

Гречка, рис, булгур – все эти крупы ежедневно имеют место в нашем рационе. Между тем такие как кус-кус довольно часто остаются незамеченными. Но зря. При правильном приготовлении такая крупа получается очень необычной по вкусу, прекрасно сочетается с овощами, соусами и выступает безупречным гарниром. При этом приготовить ее можно даже без варки на плите. Как правильно и вкусно приготовить кус-кус и с чем лучше всего сочетать крупу, рассказал известный шеф-повар Денис Рева в эксклюзивном комментарии для OBOZREVATEL...