В предыдущей гостевой статье я поделилась с вами рецептами вкуснейших блюд в горшочках из русской и украинской кухни. Продолжаем! =) Материал предоставлен каналом о традициях народов России "Национальный акцент". Армянская кухня: кер у кус Название блюда переводится как «ешь и молчи»! До того вкусно, что язык проглотишь. Ингредиенты: - 1 кг баклажанов; - по 1, 5 кг помидоров, сладкого болгарского перца и картофеля; - 4-6 штук острого перца чили; - две луковицы; - черенок сельдерея и три пучка любимой...

Керамика известна с глубокой древности. Самые древние черепки глиняной посуды имеют возраст 20—19 тыс. лет, и в них не только хранили съестные припасы, но и готовили пищу. Блюда в горшочках есть у многих народов. В русской кухне щи, у восточнославянских народов это деруны в горошке, кер у кус (дословно "ешь и молчи") в Армении, сусамыр у тюркоязычных народов и т.д. Итак, в глиняном горшочке можно варить, тушить и запекать. Уверена, многие из вас пробовали блюда, приготовленные в такой посуде, дома или в гостях, или в ресторане...

Жилища древних марокканских горожан отличались по национальному признаку: у арабов на улицу выходила только дверь; у берберов — дверь и окошко; у евреев — дверь, окно и балкон. Это значит, что в старозаветные времена только еврейка могла себя показать и на других посмотреть...