Французская кухня – это не просто набор рецептов, это целая философия, пропитанная любовью к качественным продуктам, вниманием к деталям и стремлением к совершенству. Она оказала огромное влияние на кулинарные традиции всего мира, и по праву считается одной из самых изысканных и уважаемых. От простых деревенских блюд до высокой кухни, французская гастрономия предлагает невероятное разнообразие вкусов и текстур, способных удовлетворить даже самого взыскательного гурмана. В чем же секрет популярности французской кухни? Во-первых, это акцент на свежие, сезонные продукты...

Достаточно сказать «мода» и в голову сразу придёт «Франция»! Многовековые традиции стиля в одежде, музыке, и, конечно же, в еде - национальная черта. Истоки высокой французской кухни закладывались ещё при дворе Бурбонов, а в наши дни ей официально присвоен статус культурного наследия ЮНЕСКО. Кухня страны это 2 сущности: изысканный аристократизм и региональная исключительность. Обе, впрочем, одинаково почитаемы во всём мире. Традиционный приём пищи у французов включает в себя закуски (холодные или горячие), суп, основное блюдо, салат и сыр (его тут около 200 сортов)...