По данным Соединенных Штатах ежегодно происходит 250 000 человеческих укусов; до 25% этих повреждений становятся инфицированными. По сравнению с другими млекопитающими (например, собаками, медведями и большими кошками) у людей не самый сильный укус — 162 фунта на квадратный дюйм. Но при повреждении кожи могут быть повреждены сухожилия и суставы. Приблизительно 10-15% ран от укусов человека инфицируются по нескольким причинам. Бактериальный посевной материал из ран после укусов человека содержит до 100 миллионов организмов на миллилитр и состоит из 190 различных видов...

Понять, что куриное мясо испортилось, можно не сразу. Но есть признаки, которые говорят о плохом качестве продукта. Эксперты портала «Рамблер» в первую очередь порекомендовали обратить внимание на цвет тушки. У свежего мяса курицы оттенок розовый, а если на продукте появились желтые пятна, цвет потускнел или стал сероватым, то продукт пора выбрасывать. Кроме того, специалисты предупредили, что испорченное куриное мясо не меняет своего цвета во время приготовления. Если этот пункт был замечен во время готовки, то о дальнейшем употреблении продукта не может быть речи...