Алексей Попеляев не только опытный пчеловод, в чьем «подчинении» миллионы полосатых тружениц, но и обладатель редкой профессии медового сомелье. Попробовав всего каплю меда, он может сказать, липа перед ним или акация, и понять, в какой местности был собран этот мед. Специально для «Свободного курса» дегустатор раскрыл несколько секретов хорошего меда и научил правильно его есть. Стыдно признаться, но я, жительница Алтайского края в трех поколениях, совершенно не разбираюсь в меде. Мой максимум — отличить темный мед от светлого, но не более того...

После ужаливания пчелы действительно умирают, но не все. Обычно погибает медоносная пчела, но не оса или шмель. Так защищаются пчелиные семьи из десятков тысяч особей, где рабочие пчелы не имеют большой ценности, как бы жестко это не звучало. Для шмелиной или осиной семьи (где не более нескольких сотен особей) ощутима гибель каждой особи, поэтому они жалят не погибая. Чаще всего укус пчелы для человека безвреден. Однако для насекомого – он почти всегда приводит к смерти. Но все же дело в особом строении жала пчелы, которое имеет зазубрины и ввинчивается в кожу, как штопор...