Лиза была уверена — как только муж вернется домой и съест тарелку ее фирменного борща с копченой грудинкой, они сразу помирятся. Борщ вообще удавался ей лучше всех других блюд и его приготовление было для нее всегда сродни медитации. Обжарить до золотистого цвета лучок… Нарезать капусту так тонко, чтобы была почти как нити… Добавить сразу после томатной пасты щепотку сахара — для баланса вкуса… Николай всегда ел борщ с большим аппетитом и шутил, что вкусно, как в ресторане! А потом, бывало, если...

Кто такой Серафим Вернер? Сейчас большинство наших земляков вряд ли знают. Хотя в 1920-1930 годы его фельетоны и критические материалы на злободневные темы, публиковавшиеся в нашей газете (тогда она называлась «Завод и пашня», затем – «Красная Мордовия») привлекали широкое внимание и вызывали общественный резонанс. На основе своих газетных очерков и репортажей он написал повесть «Фосфорит», в увлекательном изложении рассказав о добыче полезных осадочных пород на открытом геологами в Рыбкинском районе Мордовии месторождении, включив в повествование историю романтических взаимоотношений героев...