Имя популярного французского кондитера Амори Гишона всё чаще звучит в связке с выражением "шоколадный архитектор". И не зря! Мастер не просто делает вкуснейшие десерты, но и придаёт им неповторимый вид. Свой путь к мировой известности он начал ещё школьником, когда увлёкся поварской наукой. К 16 годам Гишон окончательно определился со своим дальнейшим направлением, выбрав стезю кондитера. Именно здесь, по его словам, он увидел максимальные возможности для творчества, которое так привлекало его с детства...

L'illusione stessa è un'errata percezione della realtà. Supponendo di sapere cos'è la realtà. Ed è proprio qui che devo deludervi: ci può essere una realtà - e tutti noi, scienziati, scrittori o addetti alle pulizie, ne conosciamo un po'. Insieme, possiamo parlare di ciò che pensiamo sia la realtà e scoprire che significa la stessa cosa per te, per me e per chi pulisce. Solo tu conosci i tuoi sentimenti I nostri sentimenti sono diversi. E' assolutamente ridicolo supporre che ci sarebbe un accordo di sentimenti da cui attingere una "verità dal mondo emotivo"...