Бывает, все в заведении хорошо: и кухня, и обслуживание, и интерьер. Но музыкальное сопровождение все портит. Хочется спросить владельцев: неужели вы не можете включить нормальную музыку? Но что такое «нормальная»? Постараемся разобраться. Мы ‒ команда сервиса Letit. Мы помогаем ресторанному бизнесу повысить возвращаемость гостей. Увеличиваем количество подписчиков в соцсетях, делаем авторассылки. По работе мы постоянно контактируем с ресторанам по всей стране. В этом блоге мы делимся своими наблюдениями и опытом...

Когда мы выбираем ресторан, нас привлекает кухня. Но то, что оставляет впечатление – это атмосфера. И она создаётся не только вкусом, но и… звуком. Именно он способен превратить обычный ужин в приятное воспоминание. В итальянской культуре ужин – это праздник чувств. Тут важны не только ароматы и рецепты, но и звучание: от тихой фоновой музыки до живого вокала, от звона бокалов до голоса официанта. Всё это влияет на наше восприятие еды, напитков и наше настроение. Современные исследования нейромаркетинга...