ВАСАБИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ Васаби — это японский хрен, который используют в качестве приправы к блюдам. Его острота обусловлена содержанием аллилизотиоцианата, который также содержится в горчице и хрене. В Японии васаби выращивают в проточной воде горных рек, но в домашних условиях можно приготовить аналог этой приправы. Для этого вам понадобится: — 100 г порошка васаби; — 2 ст. л. рисового уксуса; — 2 ч...

Васаби – традиционный соус японской кухни. Для его приготовления в Японии используют корень одноимённого растения, который ещё называют эвтрема или японский хрен. Растение довольно капризное – требуется определённая температура и влажность воздуха. Корень васаби в свежем виде не подлежит длительной транспортировке, в России найти его практически нереально. Острый васаби с рисовым уксусом Ингредиенты: Приготовление: Насыпь в посуду подходящего размера порошок васаби и сахар. Развести водой, быстро помешивая, чтобы не было комочков...