Здравствуйте, как я мог забыть, про этот самый вкусный и самый любимый мой рецепт икры из сельди и манки. Это наверное единственное блюдо где есть манка и мне это нравится. Данный рецепт был изъят из копилки моей мамы и вот теперь выставляю его на общее обозрение. Ингредиенты: 1 сельдь соленая 2 небольшие луковицы 0,5 стакана подсолнечного масла 100 грамм томатной пасты 1 стакан воды 100 грамм манной крупы (при желании можно увеличить) Приготовление: 1. Сельдь очищаем от шкурки и костей, затем пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой вместе с луком и пока отложим...

Икра сазана очень вкусна и ее можно посолить самостоятельно. На это уйдет всего каких то 10 минут. Важно отделить икру от пленки и кровяносных сосудов. Для этого понадобится металлическое сито с мелкими ячейками. Но сначала надо избавиться от тех участков икры, которые имеют желтый цвет. Это места, где ястык с икрой соприкасался с желчным пузырем, которые могут иметь горький вкус. Остальную икру выложить в сито и рукой вращательными движениями протереть всю икру в миску. Не забудьте сито сразу же тщательно промыть от икринок...