На днях испекла несладкую версию этого популярного в Америке хлеба. Monkey bread (или обезьяний хлеб) это американская сладкая дрожжевая выпечка, которая состоит из кусочков теста, присыпанных корицей. Но есть ещё один интересный факт, этот известный в Америке хлеб, на самом деле венгерский десерт "Арань галушка". Арань галушка ( с венгерск. золотая клецка) - пирог, состоящий из кусочков дрожжевого теста, которые обмакивают в сливочное масло и смесь сахара с дробленными орехами. С 1880-х годах...

Всем привет! Сегодня хочу рассказать вам и поделиться своим рецептом очень интересного американского хлеба. Это *Обезьяний хлеб*. Называется он так необычно не потому, что им лакомятся обезьянки, а потому, что лазают они по стволам пальм, которые так схожи внешне на этот хлеб. И есть еще одна версия, что кусочки хлеба похожи на плоды баобаба, который любят обезьяны. Обезьяний хлеб по вкусу бывает сладкий и несладкий. Вы можете попробовать разные его варианты используя данный рецепт, только сократив количество сахара в тесте...