Мягкий, воздушный, ароматный хлеб с сыром и чесночным маслом. Простой рецепт с оригинальным результатом. Для теста нужно: *380 г муки *200 мл воды *12 г прессованных дрожжей ( или 4 г сухих) *6 г соли *10 г сахара *60 г подсолнечного масла ( рафинированного) В тёплой воде растворяю дрожжи и сахар. Вливаю масло и добавляю соль. Всыпаю муку, замешиваю тесто. Вымешиваю 10 минут. Тесто нелипкое, удобное в работе. Вымесить нужно до гладкого комочка. *можно и в планетарном миксере, как и любое другое тесто...

Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки Во многих семьях хлеб с маслом и сахаром — был не лакомством, а способом дать ребёнку ощущение сытости и уюта. Когда не было конфет, тортов или печенья — брали то, что под рукой. И главное — всё это давали с теплом, в моменты, когда ребёнку нужно было почувствовать: «всё хорошо». С точки зрения психологии: Вот почему и взрослые, в периоды стресса, интуитивно тянутся к такому простому вкусу. Фактически — да. Для мозга хлеб с маслом и...