Привет всем и здоровья! Что-то я зациклилась на Кавили, да Искандере. Выращиваю то один, то другой, то оба сразу собралась. Попробовала в этом году желтоплодную Атену польку - в восторге. Круглые кабачки выращивала (Морячок и Поваренок) - не понравились. Готовить из них неудобно, а для фарширования великоваты и проседают в духовке. Думала, уже все знаю о кабачках, все перепробовала. И тут бац! Под статьей об Атене польке мне показали в комментариях кабачок Золотой гребешок - крукнек. Написала...

Способ приготовленияШАГ 1 Еще один бронебойный хит любого застолья с мангалом — баранья корейка, или как многие её называют — «пистолетики». Лучший способ познакомить человека с тем, как же вкусна бывает баранина. Наши «пистолетики» из свежей дагестанской баранины готовятся просто, а результат всегда гарантирован — стихшие разговоры и сосредоточенные едоки, которые только жадно следят за быстро исчезающей горкой жареной корейки. Готовить это чудо очень просто — на килограмм-полтора корейки рубим мелко белую, сочную луковицу, солим, перчим и вымешиваем мясо с луком и специями...