Дорогие гости, уважаемые постоянные читатели и зрители канала @САМОВАР КРИСТЬЯНЫЧА , рад вас от всей души поприветствовать! Рецепт Домашний Кальвадос от Кристьяныча Традиционный Кальвадос - это яблочный или грушевый бренди, который получается путём перегонки сидра из французского региона Нижняя Нормандия. ( инфа взята из Википедии) У меня не традиционный кальвадос, а домашний и, изначально мой рецепт строится не на перегонке сидра из яблок или груш, хотя если вы будете использовать перегнанный сидр, органолептика будет еще шикарнее...

Кальвадос - это не только напиток, но и символ богатой истории и культуры Нормандии. Его производство уходит вглубь средних веков, когда монахи местных монастырей начали дистиллировать яблочный сидр, чтобы создать элегантный и утонченный элитный бренди. Процесс производства кальвадоса неразрывно связан с богатой природой Нормандии. Регион славится своими плодородными яблоневыми садами, где на протяжении столетий выращиваются множество сортов яблок, призванных придать особый характер этому напитку...