Через год, когда яблони во всей деревне сходят с ума, мы с детьми вспоминаем про этот чудо-рецепт, простой и посконный, но именно в таком виде яблоки зимой съедаются мгновенно. Что, мама? Это было ведро? Делай больше! Мы яблоки сушим. Делать это можно разными способами, я использую самый простой. 1. Вырезать специальным круглым ножом серединку. Мои дети так любят такие обеспупоченные яблоки, что даже зимой режут их именно так. 2. Нашинковать Можно ножом, у меня же терка-шинковка для овощей, яблоко в держатель, вжух-вжух и готово! За сорок минут сегодня было оприходовано первое ведро...

Ирина поглядывала на зятя с лёгкой снисходительностью. Знала она про порядки в его семье. Про своенравного отца, про тихую молчаливую мать, которая, очевидно, будет так же, как и бабка Глафира, покорно угасать в своём углу. В парне должен быть стержень. И норов, как у доброго породистого жеребца. Это было ясно по его уверенным движениям в работе. Колол ли Данила дрова, сдержанно размахивая колуном, будто нехотя разрубая большую неповоротливую чурку. Косил ли сено, время от времени исподлобья посматривая, скоро ли поворачивать назад...