15,6 тыс читали · 2 дня назад
Муж решил, что может отправить меня на кухню, как прислугу. Мой ответ заставил его замолчать и изменил нашу жизнь... (1/2)
Лиза была уверена — как только муж вернется домой и съест тарелку ее фирменного борща с копченой грудинкой, они сразу помирятся. Борщ вообще удавался ей лучше всех других блюд и его приготовление было для нее всегда сродни медитации. Обжарить до золотистого цвета лучок… Нарезать капусту так тонко, чтобы была почти как нити… Добавить сразу после томатной пасты щепотку сахара — для баланса вкуса… Николай всегда ел борщ с большим аппетитом и шутил, что вкусно, как в ресторане! А потом, бывало, если...
110 читали · 1 день назад
Заготовка овощей на зиму
Интересными рецептами приготовления домашних заготовок различных овощей и фруктов делится Любовь. "Ленивый" перец. Перца сладкого 2 кг, порезать кусочками 0,5 на 2-3 см, в кастрюлю вместе с луком, морковью и томатами. 4 кг помидор - на мясорубку, 2,5 кг луку полукольцами, 1,5 кг моркови - на крупную терку. Все сложить в кастрюлю, проварить 20 минут на малом огне, добавить 1,5 стакана растительного масла, 100 грамм уксуса, 150 грамм сахару, 2 стакана промытого сырого риса. Соль и перец по вкусу....